ЕГЭОГЭ
Биология
Войти
26 · Задача: питание и энергозатраты
77 заданийСначала новые
УсловиеПитание и пищеварение
ФИПИ 02466205.11.2026

Прочитайте текст и выполните задания.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности Энергетические затраты
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин.
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин.
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин.
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин.
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин.

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания

Блюда Белки
(г)		 Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал)
Борщ сибирский 4 17 7 200
Суп-лапша
на курином бульоне		 12 4 20 165
Сосиски (2 шт.)
с гречневой кашей		 16 28 36 470
Плов с курицей 14 18 36 360
Омлет с ветчиной 21 14 35 350
Салат «Цезарь» 14 12 15 250
Салат овощной 3 0 10 60
Салат мясной 6 23 10 285
Морс клюквенный 0 0 24 100
Апельсиновый сок 2 0 35 225
Яблочный сок 0 0 19 84
Чай сладкий 0 0 14 68

Мария, мастер спорта по бадминтону, находится на тренировочных сборах, где каждый день в течение четырёх часов (утром и вечером) активно тренируется со своими подругами. В свободное время между двумя тренировками девушки решили пообедать в кафе быстрого питания. Однако тренер просил Марию потреблять блюда с наибольшим содержанием белка.

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты утренней тренировки, которая длилась 2 часа 12 минут.

2) Предложите Марии обед (первое, второе, салат и напиток) с максимальным содержанием белков из предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты утренней тренировки.

Укажите рекомендуемые блюда и общую калорийность обеда.

3) В каких пищевых продуктах содержится холестерин?



Решить задание
УсловиеОбмен веществ, кожа
ФИПИ 0838B505.11.2026

Какие функции в организме человека выполняют поступившие с пищей углеводы?

Укажите не менее двух функций.



Решить задание
УсловиеОбмен веществ, кожа
ФИПИ 0B355E05.11.2026

Прочитайте текст и выполните задания.

Таблица 1

Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков

Возраст, лет Белки,
г/кг		 Жиры,
г/кг		 Углеводы,
г		 Энергетическая потребность, ккал
7–10 2,3 1,7 330 2550
11–15 2,0 1,7 375 2900
16 и старше 1,9 1,0 475 3100

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
школьной столовой

Блюда Белки (г) Жиры
(г)		 Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал)
Каша манная
на молоке		 10,6 5,4 69,6 371,3
Каша из овсяных хлопьев на воде 6,2 1,7 32,0 158,0
Морковь с сахаром 0,7 – 25,4 65,3
Кукурузные хлопья
с тёртым яблоком		 7,5 0,4 87,4 360,2
Творожная масса
с изюмом		 21,0 5,0 15,6 185,0
Блины (по 2 шт.
в порции)		 5,1 3,1 32,6 189,0
Сдобная булочка
(50 г)		 3,9 4,8 27,3 170,0
Чай с сахаром 0 0 14,0 68,0
Какао с молоком
и сахаром		 7,4 7,8 28,4 213,0

На третьей перемене девятиклассник Виталий посетил школьную столовую, где выбрал на второй завтрак следующие блюда: творожную массу с изюмом, блины, сдобную булочку и чай с сахаром.

Используя данные таблиц 1 и 2, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность второго завтрака Виталия?

2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Виталия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 15 лет?

3) Из каких двух процессов состоит биологический обмен веществ (метаболизм) у человека?



Решить задание
УсловиеОбмен веществ, кожа
ФИПИ 0B9A9E05.11.2026

Прочитайте текст и выполните задания.

Таблица 1

Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков

Возраст, лет Белки,
г/кг		 Жиры,
г/кг		 Углеводы,
г		 Энергетическая потребность, ккал
7–10 2,3 1,7 330 2550
11–15 2,0 1,7 375 2900
16 и старше 1,9 1,0 475 3100

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
школьной столовой

Блюда Белки (г) Жиры
(г)		 Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал)
Каша манная
на молоке		 10,6 5,4 69,6 371,3
Каша из овсяных хлопьев на воде 6,2 1,7 32,0 158,0
Морковь с сахаром 0,7 – 25,4 65,3
Кукурузные хлопья
с тёртым яблоком		 7,5 0,4 87,4 360,2
Творожная масса
с изюмом		 21,0 5,0 15,6 185,0
Блины (2 шт.
в порции)		 5,1 3,1 32,6 189,0
Сдобная булочка
(50 г)		 3,9 4,8 27,3 170,0
Чай с сахаром 0 0 14,0 68,0
Какао с молоком
и сахаром		 7,4 7,8 28,4 213,0

На третьей перемене старшеклассница Вероника посетила школьную столовую, где выбрала на второй завтрак следующие блюда: морковь с сахаром, блины, какао с молоком и сахаром.

Используя данные таблиц 1 и 2, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность второго завтрака Вероники?

2) Сколько белков содержится во втором завтраке Вероники? Насколько это количество восполняет суточную норму Вероники по белкам (%), если ей 16 лет и она весит 48 кг?

3) Какие белки пищи человека называют неполноценными?



Решить задание
УсловиеНервная система
ФИПИ 0FF29105.11.2026

Прочитайте текст и выполните задания.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ
при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Первый завтрак Второй завтрак Обед Ужин
14 % 18 % 50 % 18 %

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков

Возраст, лет Белки,
г/кг		 Жиры,
г/кг		 Углеводы,
г		 Энергетическая потребность, ккал
7–10 2,3 1,7 330 2550
11–15 2,0 1,7 375 2900
16 и старше 1,9 1,0 475 3100

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
школьной столовой

Блюда Белки
(г)		 Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал)
Суп солянка 4,3 6,2 3,0 83,5
Суп картофельный
с фасолью		 4,8 2,8 12,8 94,8
Салат из свежего огурца, зелёного салата и отварного картофеля с маслом 1,8 7,3 13,4 126,8
Салат из сельди
с яйцом и картофелем		 4,0 5,8 14,0 124,0
Котлета из птицы 13,4 9,8 16,3 207,0
Шницель рубленный 12,0 9,0 11,5 174,6
Пюре картофельное 2,7 17,1 18,1 236,8
Рагу из овощей 2,9 3,5 16,4 107,9
Напиток яблочный 0,1 0,1 21,4 86,4
Чай сладкий 0 0 14,0 68,0
Хлеб пшеничный
(1 кусок)		 1,5 0,6 10,3 52,4
Хлеб ржаной (1 кусок) 1,1 0,2 9,9 46,4

После уроков восьмиклассник Валерий решил пообедать в школьной столовой.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Предложите школьнику меню обеда (первое, второе блюдо с гарниром, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием белков.

2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по энергетической ценности для 14-летнего Валерия (%)?

3) Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает распад углеводов в организме подростка?



Решить задание
УсловиеПитание и пищеварение
ФИПИ 12976605.11.2026

Прочитайте текст и выполните задания.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности Энергетические затраты
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин.
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин.
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин.
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин.
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин.

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания

Блюда Белки
(г)		 Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал)
Борщ сибирский 4 17 7 200
Суп-лапша
на курином бульоне		 12 4 20 165
Сосиски (2 шт.)
с гречневой кашей		 16 28 36 470
Плов с курицей 14 18 36 360
Омлет с ветчиной 21 14 35 350
Салат «Цезарь» 14 12 15 250
Салат овощной 3 0 10 60
Салат мясной 6 23 10 285
Морс клюквенный 0 0 24 100
Апельсиновый сок 2 0 35 225
Яблочный сок 0 0 19 84
Чай сладкий 0 0 14 68

Андрей и Пётр поехали кататься на велосипеде за город. На обратном пути после трёхчасовой прогулки (13 км/ч) они решили пообедать в одном из ресторанов быстрого питания.

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты велосипедистов во время прогулки.

2) Предложите ребятам обед с максимальным содержанием углеводов (первое, второе, салат и напиток) из предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты ребят во время прогулки. При выборе учтите, что они выберут плов с курицей на второе.

Укажите рекомендуемые блюда, и общую калорийность обеда.

3) Что такое пищевые волокна?



Решить задание